Янагиба — невероятной красоты нож для суши. Сегодня вот купил! Теперь не знаю что им резать!

13 лет назад от Наталья Сухарева (Севостьянова)

2 Ответа



0 голосов
Янагиба — (яп. — клинок (в форме листа) ивы) одна из традиционных форм ножа для японской кухни. Исторически характерен для города Осака. Применяется для разделки рыбы и морепродуктов. Отличается тонким узким клинком в форме ивового листа (откуда и название) . Традиционно имет односторонние спуски. Функционально близок к европейскому филейному ножу.
13 лет назад от Myrkiska
0 голосов
Можно использовать для работы с рыбой, морепродуктами, рыбным филе, для тонкой нарезки.
13 лет назад от Жандос Бекенов

Связанные вопросы

1 ответ
Как освежить вчерашние кыстыбый с картофелем? )
8 лет назад от Евгений Дедюля
4 ответа
У вас есть какая-нибудь еда, продукт, которые вы однажды объелись и больше не смогли это есть никогда потом? Что это?
6 лет назад от Алла Фадеева
1 ответ
Масло домашне с рынка уже 10+ дней в холодильнике остатки, не кислит. Сколько макс срок хранения? Как проверить годнос?
4 года назад от Ника Ника