Как варить фасоль?

Question

Мама ушла и сказала через полчаса выключить газ, фасоль варится на малом огне, а воду надо сливать или в воде можно оставить?

Answer 1

Я варю так. Вначале с вечера замачиваю в воде на ночь, потом в этой же воде варю полчаса. Нет необходимости менять воду - эти заморочки ни на что не влияют. Если без предварительного замачивания. то варить нужно часа 2. Воду НЕ СОЛИТЬ!

Answer 2

отличный результат даёт варка фасоли в мультиварке, в режиме "тушение".
быстро и без замачивания - в микроволновке.
с замачиванием в холодной воде на ночь - обычная кастрюля, средний огонь, 1, 5 - 2 час.
 Приятного аппетита!