Подскажите вкусные и экономные рецепты овощных салатов.

Question

Винегрет, огурец, помидор, салаты из редиски уже надоели, хочется чего-то нового и вкусного)
В интернете смотрела, то, что пробовала, выходило очень дорого или просто не вкусно.

Answer 1

На шинковке кольраби, огурец, морковку для красоты, заправить сметаной с укропчик, посолить перед самым употреблением.
Самый дешевый после морковки корейской ;)

Answer 2

только из овощей? бланшируете фасоль стручковую, туда тонко порезать сладкий перец, порубить петрушку, чуть чеснока, масло (можно кунжутное) , сок лимона или уксус вкусный, посыпать кунжутом

Answer 3

Корейские салаты из любых овощей делайте, как раз отдохнете от традиционных салатов - редька, морковь, дайкон, кольраби, сырая картошка,
С фунчезой тоже салаты вкусные, малокалорийные и не дорогие, но очень своеобразные