Как найти достоверный источник информации о витаминах и минералах в продуктах

На разных сайтах пишут разное количество витаминов и минералов в 1 продукте. Есть ли какие то достоверные (например чтобы какая то серьезная организация, которая опубликовала такую информация. Или документ с нормами. ) источники информации. Просто надо точно в цифрах узнать сколько я съедаю витаминов и минералов.
7 лет назад от Наталья Данилова

1 ответ



0 голосов
Витамины и минералы, верне их количество разное в одинаковых продуктах. Только хим. путем, сдав этот продукт на анализы. Моя первая запись в трудовой книжке - лаборант в Ботаническом саду АН. Я определяла количество цианидов в косточках сливы и вишни.
7 лет назад от EMINEM

Связанные вопросы

1 ответ
как приготовить говяжью печень чтобы она не отдавала привкусом деревни, жира? вымачивать?
6 лет назад от Лилия Рыбка
2 ответа
Вы треску готовите часто? Жареную? А то надоело семга. Треска полезна ли?
10 лет назад от Нора
1 ответ
Как определить сколько ккал в продукте?
11 месяцев назад от KathiReimann