Почему домашня сметана, продающаяся на развес в контейнерах, долго не загустевает (уже 4 часа в холодильнике?

До этого брала, была как масло за это же время.
8 лет назад от mr beer

1 ответ



0 голосов
Сметана почти не густет. Густеют свежие сливки, при остывании и при достаточной жирности. Если жирность уменьшили (выкрутили немного винт сепаратора) , то сливки могут не загустеть. Это делается для увеличения объема сливок, для получения большей прибыли.
8 лет назад от Катюша

Связанные вопросы

3 ответа
какие формы для выпечки в духовке лучше силиконовые или металлические?
12 лет назад от яТвоя
7 ответов
Сколько порций вы съедаете на завтрак? Это нормально, если
12 лет назад от Юляша
5 ответов
Чем же всё таки на самом деле опасен фастфуд?
3 года назад от Ольга Моргун (Иванова)