Почему домашня сметана, продающаяся на развес в контейнерах, долго не загустевает (уже 4 часа в холодильнике?

До этого брала, была как масло за это же время.
7 лет назад от mr beer

1 ответ



0 голосов
Сметана почти не густет. Густеют свежие сливки, при остывании и при достаточной жирности. Если жирность уменьшили (выкрутили немного винт сепаратора) , то сливки могут не загустеть. Это делается для увеличения объема сливок, для получения большей прибыли.
7 лет назад от Катюша

Связанные вопросы

1 ответ
Я готовлю котлеты с сыром и грибами в духовке, но не обваляла их в сухаря (муке) Не распадутся они при жарке?
7 лет назад от Анастасия Сайбель
1 ответ
Сколько у Вас сейчас стоят яблоки, мандарины, хурма? А так же сколько стоят свежие огурцы и помидоры?
6 лет назад от Елизавета Франк
2 ответа
Есть ли аналог торту Пьяная вишня, но без алкоголя?
3 года назад от Анастасия Руденко