Подскажите пожалуйста рецепт простеньких, но вкусных тефтелей ?

Answer 1

Я вчера запекала в духовке.
На дно формы картошка кружочками, затем тефтельки (кур. фарш+лук на тёрке+соль и перец) , шампиньоны мелкие, брокколи и пастернак кружочками.
Залила это всё соусом-сметана+томат+дижонская горчица (зёрнами) +соль+сахар+перец+лук на тёрку+немного тёртого сыра.
Очень вкусно и просто

Answer 2

Говядину и белый хлеб, вымоченный в молоке, пропустить через мясорубку. Обжаренный на сливочном масле мелко нарезанный лук соединяется с фаршем, всё хорошенько вымешивается (соль, молотый перец по вкусу) , формуются небольшие шарики, заливаются соусом (мне нравится томатный) и запекаются в духовке