Что такое эль?

Answer 1

Эль (англ. ale) — вид пива, производимый верховым брожением, при боле высокой температуре (по сравнению с лагерами) . В Англии эль зафиксирован с XV века.

Answer 2

Эль - это пиво, но которое производится верховым брожением, при довольно высокой (практически комнатной) температуре, в отличие от лагеров (типичные лагеры - Будвайзер, Шпатен и т. д. ) , продуктов низового брожения.
Эли довольно плотны, ароматны, и по мнению многих - приятны в питии.
К элям относятся - биттеры, стауты, портеры и еще некоторые виды пива.
много отзывов по испробованным элям - на моем алко-блоге - garryspirit. ru
Заходите! 8-)