Кто из каких именно ингредиентов отдает предпочтения готовить кисель? Ингредиенты и их пропорции?

Question

Кто из каких именно ингредиентов отдает предпочтения готовить кисель? Кому какой именно кисель больше всего нравится? Ингредиенты и их пропорции?

Answer 1

вишня без косточек, вода, сахар. варю долго, витамины не жалею, хочу, что бы вкусно, отцеживаю, затем в холодной воде развожу крахмал, и тонкой струйкой вливаю в чуть кипящий компот. мешаю, выключаю. с пропорциями сложне. уже на столько привыкла все на глаз делать, что даже и не скажу. люблю среднюю густоту, потому и крахмалю побольше