Народ, подскажите, сколько жарить филе индейки, везде разное время пишут.

Question

Где пишут 9 мин, а где и все 20. Я один кусок пожарила по 4 минуты с каждой стороны, а другой по 7 минут, так первый ещё боле мене сочный, а второй уже сухой и невкусный ( Четыре минуты – это не мало? Я ничего от мясца не подхвачу?

Answer 1

Да, куриное филе больше 3 минут я не жарю, если это отбивная в кляре. чем дольше жарить тем суше будет мясо. а для индейки надо чуток больше времени и еще зависит в каком виде жарите

Answer 2

Так оно у Вас отбитое? вобще-то филе индейки это достаточно большой кусман, иногда его лучше потушить, если напишите подробне, то постараюсь Вам помочь.