Здравствуйте. Что значить "отжать" желатин?

7 лет назад от Kemoky

1 ответ



0 голосов
речь о желатине в пластинах. их замачивают и отжимают перед вводом в смесь для желе
. порошковый - замачивают и после набухания растворяют на водяной бане, затем вводят в смесь которую желируют
7 лет назад от Эльвира Алирзаева

Связанные вопросы

2 ответа
Разбавляют ли колу в McDonalds?
8 лет назад от Alena Chk
2 ответа
Какие грибы в заготовках вы смешиваете вместе, а какие готовите исключительно раздельно?
6 лет назад от Алёна
2 ответа
Помогите. Мне нужен рецепт салата из курицы с фасолью на 34 человека
13 лет назад от Анюта