Почему вареное не так вкусно как жареное?

7 лет назад от SemideyQS

1 ответ



0 голосов
При сильном нагревании белков с сахарами образуется много всякой вкуснятины типа 6-ацетил-1, 2, 3, 4-тетрагидропиридина и 2-ацетил-1-пиролина. Без этого еда скучна и уныла.

А вода ограничена всего 100 градусами.
7 лет назад от Наталья Борисова

Связанные вопросы

2 ответа
Что приготовить на 8 марта? Посоветуйте вкусно и быстро приготовить блюдо на 8 марта.
8 лет назад от Малиновый Звон
2 ответа
Я, дурак, пересолил борщ, как исправить ситуацию?
8 месяцев назад от Настя Балихина
2 ответа
Вы добавляете в выпечку острое или соленое? И, если да, то что именно?
7 лет назад от Karina Rey