Как приготовить отбивную часть свинины в духовке?

Question

Кусок грамм 600, срезано все белое ( волокна и жир) Как приготовить без сковороды, чтобы не было сухое?

Answer 1

Очень хорошо получится в пакете для запекания, точно не будет сухим. Берете свой кусочек, делаете ножиком углубления см. на 2, 1, 5, в эти отверстия кусочки чеснока, можно морковочки. Солите по всей площади, можно специй добавить и в духовочку на температуру 180 гр. на 1, 5 часа. Готово и очень вкусно. И просто.