Как сделать чтобы пирожки жареные былм мягкими и пышными. Жарю, вначале они мягкие, а когда остынут уже не такие мягкие.

12 лет назад от гдеррик

4 Ответа



0 голосов
тесто - молок+вода дрожжи мука соль сахар тать поднятся поделить на шарики сформировать пирожки дать поднятся и жарить на подсолнечном масле
12 лет назад от Нина Сверкунова
0 голосов
Я всегда добавляю в тесто 2 ложки столовых водки-попробуйте, убедитесь сами. Мягкость и пышность гарантированы)
12 лет назад от инна кудрина
0 голосов
А вы их покройте тканевой салфеткой или целлофаном . и пусть они так остывают -жесткими не будут
12 лет назад от evelina
0 голосов
не в масле дело. на рецепт всегда берите 1 пакет дрожжей его хватает-разводите в теплом молоке, и потом пироги должны подойти немного распухнуть-жарьте в большом количестве масла, после накрывайте салфеткой. но не ставте в кастрюлю под крышку иногда оцеривают.
12 лет назад от Евгений

Связанные вопросы

1 ответ
Хочу приготовить, что -нибудь необычное) посоветуйте пожалуйста, что можно приготовить?
7 лет назад от •?•
2 ответа
Как мариновать свежую кильку Нужно ли е замораживать перед засолкой?
6 лет назад от Михаил Мельников
1 ответ
Вы употребляете в пищу малосоленые огурцы? Куда их можно добавить? Просто так не люблю. Если салат, то какой
6 лет назад от Татьяна Сонина