Что приготовить вкусного из свиной (или куриной) печени? Какое ваше любимое (проверенное) печеночное блюдо?

В кои-то веки печенки захотелось) просто пожарить с луком или в кляре - неохота. Может, есть какие-нибудь интересные идеи? )
8 лет назад от Кукла

2 Ответа



0 голосов
Свиную категорически не приемлю. Из куриной делаю паштет - обжариваю с морковкой и луком, специями, потом взбиваю блендером с размягченным сливочным маслом
8 лет назад от Владимир Пивоваров
0 голосов
Паштет, но лучше из говяжей. Обжарить кусочки печени, добавить лук, минут через 5 морковь, обжарить. Залить водой или бульоном, тушить минут 30. Провернуть через мясорубку с вареным яйцом и сливочным маслом, щепотку мускатного ореха. Перемешать, охладить. И вперед!
8 лет назад от Alex Thagoth

Связанные вопросы

2 ответа
Существует ли алкоголь без единого дрожжя?
2 года назад от Саня
1 ответ
я например леща не признаю, одни кости как по мне, а вы?
8 лет назад от Давыдов Сергей
1 ответ
Как можно есть охотничье мясо?
2 года назад от sfsfsf fsfsf