Как правильно приготовить красную рыбу? Только попроще и быстре!

Answer 1

Я люблю слабой соли. На 1 кг рыбы 1 стол. л соли и столько же сахара. Все перемешали посыпать на рыбу (или натерли рыбу) под гнет на ночь. Дала тузлук перевернули и в холодильник. Через пару дней можно есть. Удачи!

Answer 2

В смысле приготовить? Если поджарить или сварить - порежьте на куски, присолите, поперчите, прикройте и пусть постоит на столе (не в холодильнике) минут 20. А, хорошо еще лимонным соком сбрызнуть (выдавите четвертинку лимона на рыбку) . Если посолить - вот мой любимый рецепт. Порезать подмороженную рыбку на тонки кусочки без кожи и костей (как в нарезке продают) . На одну среднюю рыбку с килограмм - 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, черный перец, лаврушка, можно еще душистый перец и - четверть стакана растительного масла. Все хорошо перемешать, есть можно через три часа уже. Ох. Завтра сделаю, самой захотелось.

Answer 3

Вам понадобится: кусок хлеба, красная рыба
Рецепт: отрежьте подходящий вам кусок хлеба и положите на него красную рыбу. После этого дайте отстояться минуту и можете приступать)