Куриные сердечки в супе используют? Или нет такого?

Answer 1

варю рассольник с куриными сердечками = сердечки режу поперёк кружочками сохраня жирок \ ставлю их вариться и чищу картошку и морковь и лук - режу и забрасываю без обжарки - теперь режу огурчик и мою немного пшена - забрасываю и после закипания варю минут десять а потом даю настояться \\ вместо обычного лука можно положить зелёный а также порезать помидорку
очень быстро варится и вкусно - попробуйте сварить немного на пробу

Answer 2

как одну из составляющих для бульона можно.
но сейчас сердечки уж очень жирные продают-я б не стал.
предпочитаю фарш из них.
с луком и чесноком обжарить, можно сметаны-отлично в блины и к макаронам или пюре.