Что даёт вымачивание в молоке печени перед жаркой?

8 лет назад от Рита Пушкарёва

2 Ответа



0 голосов
. кто то придумал и поверил. что замоченная в молоке печень избавляется от горечим и становится мягче. есть еще такие кто печень содой присыпает для мягкости. ех. глупости все это.
8 лет назад от недобитый романтик
0 голосов
никогда не вымачивал. не вижу смысла. достаточно просто хорошо е промыть. печень главное не пережарить, в этом случае молоко не спасет. а при нормальной жарке оно не нужно. это ж не почки в конце концов. )
8 лет назад от елена григорьева

Связанные вопросы

2 ответа
Как сварить простое варенье из крыжовника? Не пятиминутка. Густое и сладкое. Как в СССР)
6 лет назад от Magda A.
2 ответа
Как приготовить на завтрак кишки
10 лет назад от vop vop
2 ответа
Пашет для кота? Поделитесь рецептами, как можно сделать паштет для кота, желательно из рыбы .
12 лет назад от Марина Иванова