Лобио! Кто как готовит?

Answer 1

Меня так учили в Грузии-отварить фасоль (мне больше нравится сорт Ласточка, пестренькая такая)
когда фасоль практически готова и разварена, добавляю отдельно нарезанный лук, чеснок и зелень, дале специи-соль, чабер, перец, даю настояться
иногда помидоры можно добавить, но это только летом.