Мой вопрос к хозяйкам! ) Ну или просто к людям, разбирающимся в таких вопросах!

Question

Подскажите, как сделать муссовый торт или просто мусс без сливок! Т. к я живу в небольшом городке и у нас очень сложно найти нужные ингредиенты, а особенно сливки выше 20-ти %. А если они и есть, то стоят прилично (400-500 руб/150 мл)
Может у вас есть проверенный рецепт или есть ссылочки на видео-рецепт, фото-рецепт! Буду очень признательна и благодарна помощи!

Answer 1

Возьмите какой-нибудь компот или сок. На литр жидкости нужно 4 ст. ложки манки. Сахар по вкусу. Варим компот. В тёплый компот, непрерывно помешивая, всыпаем манку и, мешая, доводим до кипения и варим минут 20. Должно хорошо остыть. Затем взбиваем блендером.
Это - классический мусс. Можно сделать шоколадный компот без молока

Answer 2

для шоколадного мусса без сливок не обойтись ( можете попробовать в магазинах посмотреть Загуститель для сливок, и использовать максимально жирное молоко