Что будет если добавить сливочное масло в фарш для мант?

Answer 1

Лучше оставлять для фарша вместо жира всякого курдючного ( он тугоплавкий, значит еду надо будет есть только горячей) шкурки с птицы - курицы, индюшки. Птичье мясо и без шкурки вкусное и шкурка слишком жирная, а в фарше она самое то - добавляет сочности и холодным не противно есть.