Домашний квас получился 9 градусов. Почему? Дрожжей много?

1 ответ

0 голосов

Я первый квас сливаю вобще. Он реально пьянит. Потом беру половину закваски + хлеб кубиками поджариваю, это в банку на дно (3 литра) . Потом 2-5 ст. л. сахара. 2 - на окрошку, все, что больше - для напитка. И стоит это все дело сутки. Потом квас сливаю и добавляю изюм, еще сутки в холодильники. А квасцы для следующего кваса