Скиньте рецептики, как приготовить стерлядь. Если можно попроще, не особо мудреные )

8 лет назад от Михаил Гунькин

2 Ответа



0 голосов
Выпотрошить, отрезать голову и ОБЯЗАТЕЛЬНО удалить жабры ( от них горечь в любой рыбе) посолить-поперчить и в духовку, можно в фольге, можно просто так. лимон часто советуют -мне не нравится.
8 лет назад от senja
0 голосов
Я готовила заливное из стерляди. разделить на части-хвост, голова, тушка частями. сварить с морковью, сельдеремЭлуком, дале разобрать от костей, кожи. выложить в форму, посмотреть на бульон. если не хватает клейкости, то добавить желатин, остудить и залить рыбу.
8 лет назад от наська позднякова

Связанные вопросы

2 ответа
Как вкусно приготовить голубцы?
9 лет назад от ЛИсёна
2 ответа
Клафути. Печь или не печь, вот в чем вопрос. Кто-нибудь готовит этот десерт? Поделитесь впечатлениями и рецептами.
6 лет назад от Kane
1 ответ
Что приготовить с докторской колбаской, кроме оливье и бутера?
4 года назад от razmalevich