Народ, посоветуйте, пожалуйста, какие-нибудь пироги, типа шарлотки, что бы быстрые. Дрожжевые и песочные не интересны.

Question

Шарлотки, песочные во всех видах поднадоели, дрожжевое тесто тем боле. Нужно что-то сочное, с любыми ягодами-фруктами, что бы вечерком минут за 20 сварганить и в печку отправить)
Спасибо)

Answer 1

Не совсем пирог, печется целым пластом, но разрезается на кусочки. "Мазурка", на эксклюзив названия не претендую, известен еще из 70-х годов. Стакан изюма, стакан орехов, смешать с бисквитным тестом и выложить на противень, застеленный пергаментом, слой массы около пары сантиметров. Количество продуктов зависит от размеров противня, как раз вчера делала на противне примерно 40х40, взяла по 300 граммов орехов и изюма и на 6 яиц по 250 граммов сахара и муки. Орехи любые, я предпочитаю грецкие, они в выпечке мягкие. Сынка мой эту "Мазурку " очень любит) . За, разрезать лучше теплым и хранить под крышкой, иначе, быстро подсыхает

Answer 2

тот же бисквит, что на шарлотту, просто начинка другая - я и с черникой делала, и с брусникой, и с ананасами, с бананами вобще очень нежно получается) А можно просто бисквит-зебру испечь, полчаса времени и готов, прослоить ванильным йогуртом)