Почему имбирь так подходит к алкоголю?

Answer 1

Абсолютно не подходит. Имбирь - островатый и довольно едкий - что мешает наслаждатся букетом вина или вкусом хорошего пива, виски и т. д.
Имбирь подходит к суши и роллам.
А к алкоголю подходит несколько другая закуска. Если нужно - расскажу.
Хотя есть люди со специфическим вкусом - которые огурцы соленые вареньем мажут. Я их не осуждаю - им так вкусне.