Что именно препятствует быстрой разварке продуктов? И бобовых в частности

7 лет назад от BeZdNa

1 ответ



0 голосов
на время варки влияет прежде всего срок хранения бобовых. Старые могу вариться несколько часов.
Соль замедляет процесс, поэтому солят горох и фасоль в конце.
Сода размягчает, поэтому если нужно быстро сварить- добавляйте соду (на вкус не влияет)
7 лет назад от елена патокина

Связанные вопросы

7 ответов
Кто как жарит картошечку?
9 лет назад от лина линовская
1 ответ
Зефир какого производителя вы предпочитаете в это и не в это время суток?
3 года назад от анастасия кубрамова
5 ответов
как сделать тесто для блинов. мне 11 лет а как сделать тесто для блинов не знаю
13 лет назад от Priora