Что будет если съесть не совсем прожаренные котлеты?

Question

Фарш куриный) жарились минут тридцать точно)
После жарки внутри вроде белые, но есть розоватый оттенок)
Всегда боюсь что-то не дожарить, не доварить

Answer 1

Куриные котлеты за 30 минут вусмерть прожаренные с одного торца до другого по длинной стороне. Да и прожарку "с кровью" никто не отменял. Главное чтоб курица заводская была.

5 минут на сантиметр с каждой стороны для куриных котлет довольно с лихвой и если это не грудка. Можно чуток перестраховаться, но не полчаса же их мариновать!