Как нужно тушить овощи на сковороде для супа ?

Хочу сварить суп с шампиньонами, морковью.

написано тушить овощи на растительном масле. а как именно это делать и сколько минут ?
8 лет назад от Катерина Р

1 ответ



0 голосов
не тушить, а пассеровать, морковь, лук и грибы, без крышки на среднем нагреве. помешивая, пока лук не станет прозрачным. не пережаривайте, когда картошка почти сварится, высыпайте пассеровку в кастрюли и доваривайте суп
8 лет назад от Алина Головенко

Связанные вопросы

2 ответа
Что можно добавить вместо муки?
8 лет назад от Андрюха Лазарев
2 ответа
Почему в этом рецепте именно кефир? И почему его жирность именно 2 процента?
3 года назад от Инна Буреломова
1 ответ
Вот купил конфеты В МАГНИТЕ на 8 марта. Так знакомой. Не знаю дарить ли? ВН.
4 года назад от Дура Лошадь