Сколько варить стандартную жестянную банку сгущёнки и на каком огне (газплита) ?

Answer 1

Положить в холодную воду (! ) швом вниз, поставить на средний огонь, когда закипит, огонь убавляете до той степени, чтобы только-только кипела. Следить за уровнем воды. После закипания 90 минут варить.

Answer 2

Смотря какой продукт вы хотите получить. Часа полтора-два достаточно. Если больше - будет уже ириска. ) Огонь маленький, только чтобы немного булькало.