Все о еде
Войти
Регистрация
Вы используете интересные специи, типа кориандр, розмарин, шафран и пр, в своей готовке?
Или у вас все проще - соль, перец и нормально?
7 годов
назад
от
Аня
4 Ответы
▲
▼
0
голосов
. кориандр просто обожаю. всегда есть. на участке растет. точно так же как укроп. петрушка. сельдерей. смесь перцев. это основные специи которые я использую.
7 годов
назад
от
ВАСИЛИЙ МИНОВ
▲
▼
0
голосов
Розмарин, тимьян-активно. Кориандр, кардамон реже, в варенье обычно или луковый конфитюр. Шафран не беру. Дорого и как-то я не прониклась к нему. Сливочное масло с шафраном-супер. Как идея. )
7 годов
назад
от
Ларка
▲
▼
0
голосов
Кориандр специя проходная. Она очень сильная и использую в основном в составе других приправ и маринадов. На шафран у меня денег не хватит, а покупать имитацию не вижу смысла. Розмарин просто в моей местности достаточно сложно купить.
Так или иначе я использую красный и чёрный перец, душистый перец, лавр, кориандр, уцхо, мускатный орех, кардамон, цедру, семена укропа, фенхель, зиру, лесной чабрец, тмин, мяту.
7 годов
назад
от
cross fair
▲
▼
0
голосов
А специи для чая - считаются? тогда мятрушка (душица) , листья малины, мяты и вобще много чего.
В супах - чутка щавеля, крапивы, орегона и борщевика.
7 годов
назад
от
Tanika Ilasova
Связанные вопросы
1
ответ
Какие вкусняшки купить детям 4 и 14 лет? Красивые, и недорогие
3 годов
назад
от
Злодейка
3
ответов
Придумайте название и состав салата
2 годов
назад
от
Лера Дербенцева
1
ответ
Уважаемые кулинары! у меня по случаю есть целый пакет шпината, как его лучше заготовить на ближайшие пару месяцев?
7 годов
назад
от
серега часовской