печенка как приготовить мягкую

Answer 1

Просто оттаиваешь полностью, пленки с трубками убираешь. Жарить-лучше сантиметровые медальоны отбить аккуратно, солишь перчишь и в большом количестве масла обжариваешь минуты по полторы сторону, обваляв в муке или сухарях. В подливу-уже в готовую просто режь брусочками и закинув и перемешав готовь на слабом огне минут 5-7.