Какое самое быстрое тесто для блинов вы готовите, рецепт, чтобы вместо хлеба?

Answer 1

Самое быстрое, это молоко, яйца, соль, сахар, мука! Только яйца взбить! Выпекать сразу же после замеса теста! В тесто добавить растительного масла! Так же быстрое кефирное тесто, но в кефир надо добавить немного соды и немного дать настояться, чтобы сода вступила в реакцию с кефирной кислотой!

Answer 2

Кефир развожу пополам с водой - 0, 5 литра, 1 яйцо, мука, соль, сахар, пару столовых ложек растительного масла, 1/2 чайной ложки соды. Вот и все, выпекаю на сухой сковороде, все масло уже в тесте. Под 1-й блин чуток смазываю, остальные так пекутся. Из этого количества получается 20-25 блинов)

Answer 3

Вместо хлеба не делаю, но помню как бабушка делала на дрожжах и выпекала в печи на сухой сковороде. В наших условиях можно в духовке и сахар не класть, на вкус точно как хлеб.