Хочу сделать пельмени с квашеной капустой. Не могу вывести классический рецепт, везде по разному пишут. Подскажите?

Answer 1

Если обжарить квашеную капусту с лучком, получатся вареники. Вкусно и бесхитростно . Если в мясной фарш добавить все ту же обжаренную капустку, получатся колдуны, а вот если в мясной фарш добавить все ту же обжаренную и смолотую капусту, например, в блендере, то получатся сочные пельмени .