Почему килограмм сосисок, колбасы стоит дороже килограмма мяса?

Answer 1

Потому что мясо - это сырье, а сосиски - продукт.
Чтобы из сырья получить продукт, нужно приложить усилие, а любое усилие накладывает некоторые издержки.

Answer 2

Ну как почему? Раньше из кожи свиней шили добротную обувь, а теперь её перемалывают и добавляют в сосиски и колбасу. Вот и представьте сколько кожанных туфлей вы съедите, а кожа нынче дорогая. Шучу конечно. Мясо то оно зарезали скотинку и всё, а вот колбаску то её ещё и приготовить надо, затраты на электричество, на зарплату рабочим, на оболочку, вот всё это входит в их стоимость, кроме мяса.