Какой из японский чаев стоит попробовать?

Пробовала матча, сенча, генмайча - не очень понравились. Может, есть другие чаи, достойные внимания?
7 лет назад от Елена Разгуляева

1 ответ



0 голосов
Есть, гёкуро (или гиокуро) .
Только не стоит забывать, что японские чаи - "вещь в себе", их нельзя заваривать (кипятком) , чтобы не сварить.
В силу мягкости и специфичности их производства (обработки) , тот же гёкуро заливают горячей водой с температурой 50-60 градусов.
7 лет назад от Елизваетта ковальчук

Связанные вопросы