Реально ваще найти бабу которая умет делать вот такой картофан айдахо с тимьяном и чесноком + отжигающий чили-соус?

Answer 1

Айдахо-шмайдахо. Вся суть айдахо в том, что в процессе маринования (или замачивания) вытягивается крахмал. Это позволяет получить красивый цвет. Домашние чипсоеды применяют такой же метод. По вкусу это нечто средне между жареной и вареной картошкой.

Лично я люблю нарезать на кружки вареную остывшую картошку и дале обжаривать в сливочном масле. Думаю любая баба с этим справится. х)