Как вы готовите гречневый суп?

Answer 1

Московский он называется. У меня по мотивам. Лук с морковью обжариваются, кладутся в воду, где уже варится картофель, гречка. Туда же фрикадельки, перец болгарский. Без фрикаделек на курином бульоне готовлю.

Answer 2

Я люблю разбавлять гречку горячим овощным бульоном. Видимо это из детства, еще дед оставлял в тарелке бульон, чтобы было легче есть крутую гречку, которая томилась в кастрюле, завернуто в газеты, под подушкой. Предшественница пароварки.