Как поджарить что-либо до золотистой корочки? У меня пригорает и вся корочка липнет к сковороде

7 лет назад от Владимир Колесников

2 Ответа



0 голосов
Чтобы рожки поджарились, надо дать нижнему слою под жарится до золотистого цвета, потом только лопаткой переворачивать. Картошка - не солить, не накрывать крышкой, переворачивать только когда хорошо под жарится нижний пласт
7 лет назад от Алена Мелкомукова
0 голосов
Чаще помешивать и главное если жарите картошку не жарить большими порциями а иначе она будет вареной) . Если же липнет к сковороде то возможно дело именно в сковородке
7 лет назад от Joe's

Связанные вопросы

1 ответ
Какова смертельная доза растительного масла?
2 года назад от Путешествие по жизни
1 ответ
Можно ли использовать сушёный базелик для приготовления свинины на сковороде?
2 года назад от Flamenka
1 ответ
Как опредилить температуру в духовке Delfa при разметке в трех положений?
11 лет назад от ирина хрушкова