какое сотношение замены белого вино в качестве приправы?

Question

в рецепте написано что надо 1/2 стакана белого сухого. в холодильники оно не стоит. но там есть уксусы обычный 9% , яблочный 6%, пакетик 200 гр осветленного яблочно-виноградного нектара, один лимон 70 гр
вобщем в каком сотношении разбавлять чтоб получился эвивалент полстакану белого сухого.

Answer 1

Вино не только для вкуса. Еще и количество жидкости в целом имет значение. Разведите яблочный уксус (1 ч. л. в дополнительном бульоне) и добавьте в блюдо. Кстати, макароны должны быть недоваренные перед тушением, а то каша будет.