Как можно приготовить курицу (филе) с шампиньонами? Сметаны нет, чем можно заменить?

Answer 1

Сделайте белый соус с молоком или сырный. Грибы быстро обжарьте в 1 слой на словочном масле и достаточно большом огне. С грудкой можете что угодно делать. Будете жарить, не пережарьте - жёсткая будет. Потом на ломтики порежете и соусом польёте. Грибы с краю.

Answer 2

Сметану можно заменить только сливками. Со сливочным маслом тоже вкусно но это уже другое блюдо. можно просто нарезать и пожарить. А можно рулетики. Набираете в гугле "рулетики из куриного филе с грибами"