Капуста тушеная с мясом и картошкой! Нужна помощь .

Question

как правильно приготовить? сначала приготовить мясо. морковку. лук и томат и добавить капусту и тушить позже добавить картошку и не много воды? или картошку и потом капусту? а то я сначала капусту а потом думаю картошку .

Answer 1

Ингредиенты

• 500 г мяса;

• 500 г капусты;

• 4 картофелины;

 1 луковица;

• специи;

• масло;

• 2-3 ложки томатной пасты;

• 1 морковка.

1. Режем кубиками мясо и тушим в казане до полуготовности. Время зависит от его вида. В конце добавляем масло.

2. Шинкуем луковичку и морковку, величина кусочков значения не имет. Бросаем к мясу и обжариваем 2 минутки.

3. Нарезаем картофель брусочками или кубиками, добавляем в казан и обжариваем с остальными овощами пару минут.

4. Последней добавляется капуста, которую нужно просто нашинковать или порезать обыкновенной соломкой. Накрываем крышку и тушим овощи в своем соку минут 10. Если капуста не очень сочная, то можно влить в казан немножко горячей воды.

5. Томатную пасту разводим в половине стакана воды и выливаем в казан. Блюдо солим, перчим, перемешиваем и снова накрываем. Теперь тушим до полной готовности овощей. В конце можно добавить порезанную зелень и лавровый листик.