Посоветуйте салатик из морепродуктов, но БЕЗ майонеза

Answer 1

Салат из морепродуктов «31 декабря»
 
Вам понадобится:
 Мясо краба готовое (или крабовые палочки) - 200 г,
 Креветки готовые - 200 г,
 Авокадо - 2 шт,
 Огурец свежий - 100 г,
 Яблоко зеленое - 1-2 шт,
 Лимон - 1 шт,
 Оливковое масло - 50 г,
 Зелень петрушки и укропа - 1 пучок,
 Листья салата,
 Специи.
 
Приготовление:
 Для заправки взбить оливковое масло, сок лимона и специи. Авокадо очистить и удалить косточку. Яблоки очистить и удалить семена. Огурец очистить. Яблоко, огурец и авокадо нарезать кубиками. Полить все заправкой и перемешать.
 
Выложить на блюдо салатные листья, сверху - овощи с фруктами, затем крабовое мясо и креветки.
 
Посыпать измельченным укропом и украсить зеленью петрушки.

Answer 2

Салат столичный как делали в 1960х с креветками (оливье)
 
Припустить креветок в столовой ложке сметаны 10 минут и накрыть крышкой, не снимая с плиты. Сварить картошку, нарезать е кубиками, а лук кольцами. Сбрызнуть лук уксусом и умять, мариновать на холоде, потом уксус слить. Смешать с рублеными солеными огурцами, вареной морковью и креветками, нарезанным кубиками. Посолить и поперчить. Смешать с зеленым горошком и половиной заправки из сметаны с горчицей. Выложить горкой, а оставшейся заправкой полить горку. Можно обложить горку вареными перепелиными яйцами и украсить зеленью петрушки с укропом.
 
200 г чищенных креветок, 2 картофелины, 1 морковка, 100 г горошка, 1 луковица, 5 корнишонов, 200 г сметаны, 2 с. л. горчицы
 
С креветками