Омлет и яичница.

Готовлю омлет: взбиваю 3 яйца с молоком. Потом на сковородку с подсолнечным маслом. Готовлю на 2-ке. Через 2 минуты омлет начинает потихоньку кипеть. Накрываю крышкой и мощность снижаю плитки до 1. 5 -1. Омлет начинает пузыриться. И так 3 минуты. Могут ли опасные микробы погибнуть при такой температуре? Или дальше жарить? А какие микробы не могут погибнуть?
7 лет назад от Елена Меткалова

2 Ответа



0 голосов
яйца перед разбиванием нужно мыть, дабы уберечься от сальмоннелеза. Если очень боитесь, промывайте сразу всю партию с содовой воде и закладывайте уже чистое на хранение.
7 лет назад от Третьяков Александр
0 голосов
Если амлет начинал кипеть, а затем хотя бы несколько минут томился, все микробы пропадут. Не волнуйтесь, сейчас от глазуньи бацылов не особо наберешься
7 лет назад от Ирина

Связанные вопросы

2 ответа
Кальмары? Что вы из них готовите?
5 лет назад от елена
2 ответа
Что делать, если тесто слоеное дрожжевое.
7 лет назад от Елена Теринова
2 ответа
помогите подобрать вкусные рецепты здорового питания для молодого человека, который переболел язвенным колитом
10 лет назад от Мария Андреенко