Можно ли жарить чеснок с луком?

Answer 1

Я обжариваю чеснок вместе с луком (и то, немного) , только когда готовлю кабачковый суп-пюре. Это для боле выраженного аромата и вкуса будущего супа. Затем добавляются остальные овощи, заливаются бульоном и варятся до готовности. В самом конце-сливки.
А так, жареный чеснок перебьет вкус всего на свете. и лука в том числе)