как сделать соус для макарошек? -_-+ (^_^) помогите я не знаю соусик для макарон но соус с простыми ингредиентами! )

Answer 1

Макароны чизбургер -500 г фарша -300 г помидор -2 стакана бульона -300 г макаронов -2 ст. л. сливочного масла -2 ст. л. муки -3/4 стакана молока -200 г твердого сыра -1/2 ч. л. соли -1/2 ч. л. молотого перца -1 упаковка приправы ";Тако"; Поджарить фарш на сковороде. Добавить приправу тако, затем томаты. Добавляем 2 стакана бульона. Когда начнет закипать добавьте в массу макароны. Накрыть крышкой и варить до их готовности. Пока макароны варятся начинаем готовить соус. Растапливаем 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета. Добавляем молоко и опять хорошо взбиваем. Доводим соус до кипения. Добавляем стакан тертого сыра и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец. Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем. Самый простой соус. Ставите вариться макароны, варить их на минуту меньше, чем указано на упаковке. Натираете сыр, в сыр половник кипятка от макарон, и интенсивно перемешать пока сыр не расплавится и не превратиться в соус. Перец-соль по вкусу. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла, туда макароны, прогреть, залить соусом, еще раз перемешать.