Все о еде
Войти
Регистрация
на сколько ставить рис варить? Ставлю на 15 переваренный. Не знаю, играет роль или нет, но рис нужен на плов
6 годов
назад
от
Павел Ушаков
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
в солёный кипяток засыпать, затем проверять когда с двух сторон он мягкий а в середине чуть сырой, то сливать в дуршлаг и слегка промыть КИПЯТКОМ, затем сложить в казан (кастрюлю) складывать горкой (пирамидой) обернуть крышку чистым вафельным полотенцем, на самый медленный огонь и мин 30 пока полотенце всю оставшуюся влагу в себя не вберёт, и готов (но это персидский плов) что касается узбекского то там по другому. как кашу.
6 годов
назад
от
Безобразная Эльза
▲
▼
0
голосов
в плове рис не варится отдельно. к слову. а вобще бери длинный и пропаренный. пока готовишь остальные инградиенты - промой его ХОРОШО и залей холодной водой. когда в казане ( кастрюле, сковороде) всё готово - положи сверху рис. залей кипятком, чтобы сверху покрыл . сантиметра на 2. довели до кипения и переведи на малый огонь. минут через 20 - пробуй.
6 годов
назад
от
L N
Связанные вопросы
1
ответ
В каком возрасте вы купили качественную посуду? ) или другие полезные приблуды)
8 месяцев
назад
от
Александр Сафонов
3
ответов
А когда готовишь чебуреки на сковородке, поджаривая, то надо ли накрывать крышкой?
2 годов
назад
от
виктория фетисова
1
ответ
Что вкусного приготовить из лисичек? , грибы такие есть с полкило
7 годов
назад
от
Александр Пименов