сколько может застывать холодец из конины?

Вчера 12 часов варила лытки конины, в 23 часа положила в холодильник и только одна тарелка вроде застывает а остальные нет. Сколько должно пройти времени?
6 годов назад от Аркадий Кашарин

2 Ответы

0 голосов
если не застынет свари на этом бульоне суп или гречку \\ можно опять всё сложить в кастрюлю и прокипятить а потом добавить желатин покупной и разведённый но надо погуглить как его вводить
6 годов назад от Nikojasbreank
0 голосов
Варю 5-7 часов из свиных ножек только, не добавляю другое мясо, застывает 3-6 часов примерно. В Вашем случае без желатина не обойтись. Совет уже был, перекипятить еще раз, добавить желатин, остудить и в холодильник.
6 годов назад от Наталья Назарова

Связанные вопросы