Да или нет Тупится ли нож о каменную поверхность при резке?

Answer 1

Всегда ругаю дочу, которая режет ножом для резки (не обычным - с пилочкой на конце) на тарелке.
Резать нужно на деревянной или пластиковой разделочной доске.
Даже острые ножи из не совсем качественной стали - очень быстро тупятся.
Я даже яйца в яичницу - разбиваю обычным тупым ножом для масла - потому как наточенный хорошо нож сразу тупится при ударе о скорлупу.
Кстати - ножи быстро тупятся при мытье в посудомойке - потому как их колбасит там об ложки и вилки.
Но у меня дома ножи всегда очень острые - потому как я их вовремя подтачиваю! 8-)
Ну и еще - они Золингеновские. 8-)