Все о еде
Войти
Регистрация
Какой сорт картофеля используют в макдональдсе и какие компоненты позволяют сотворить именно такую картофель фри?
Фирма масла, специй. В чем заключается такой эффективный рецепт приготовления этого блюда? Как достигнуть такого в домашних условиях (естественно, при помощи фритюрницы) ?
В чем секрет картофеля фри?
И желательно бы узнать о рецепте картофеля "По-сельски".
7 годов
назад
от
Андрей Козлович
1 ответ
▲
▼
0
голосов
главное правило - картофель должен быть сорта малосодержащего крахмал - чем меньше крахмала, тем лучше. Раньше такие сорта картофеля называли кормовыми
7 годов
назад
от
Георгий Фролов
Связанные вопросы
1
ответ
что делать в водке появились кристаллы
8 годов
назад
от
ирина
1
ответ
с чем можно сделать роллы ?
10 годов
назад
от
Токорева Лидия
1
ответ
Есть фарш, есть картошка, есть болгарский перец и томаты, лук, чеснок, получится жаркое?
1 год
назад
от
Юрий Фесенко