что приготовить из моркови? у меня её много с прошлого года осталось просто. выбрасывать жалко

Answer 1

На сок перегнать, морковное рагу, салаты (морковь с чесноком, например) . Не говоря уже про морковные котлеты, фальшивого зайца из 12 стульев, пирожки с морковью.

Answer 2

-КВАШЕНАЯ МОРКОВЬ-
Вкусная закуска и в будни, и на праздники. Готовить очень просто!

Морковь 1 кг.
Лук 160 гр.
Сахар 1 столовая ложка.
Соль 1 столовая ложка.

 1. Помойте морковку, почистите е.

2. Нашинкуйте морковь (таким же образом, как на корейскую) или тоненько порежьте.

3. Морковь переложите в миску, добавьте соль и сахар, перемешайте. Дождитесь когда все кристаллики растворятся.

4. Тем временем почистите лук и нарежьте его полукольцами.

5. Порезанный лук добавьте к моркови, перемешайте.

6. Овощную смесь положите плотно в банку, накройте хлопковой салфеткой, обвяжите.

7. Поставьте морковь настаиваться в холодильник на неделю. Но, в принципе, е уже можно есть через несколько часов - смотрите по своим предпочтениям. Через неделю морковь будет с боле выраженным и насыщенным вкусом.

Answer 3

Корейскую морковку. Если сишком много, то можно на базаре продавать. Прибыль космическая. Правда нужно вложиться в перец, чеснок, и кое - какие специи.