Как сделать алкоголь из хлеба? Это не квас!

Question

Читал где-то, что можно сделать из хлеба и допустим сока алкоголь, что это за алкоголь будет и сколько процентов в нем будет содержаться?

Answer 1

Из хлеба - квас, пиво (квас - тоже может быть алкогольным, просто сусло не много по другому готовится) или брага хлебная которая после перегонки превращается в самогон или нашу посконную водку.

С соками еще проще - добавляете сахар и ждете пока забродит: Вино - перебродивший виноградный сок с добавлением сахара, сидр - яблочный, сливы, абрикос, - фруктовые вина, ананас - тепаче.
Если все это дело прогонять через дистиллятор получите крепкие алкогольные напитки:
Бренди, вермуты, арак - виноградные,
Кальвадос - из яблок,
Палинка и ракия - сливы и абрикосы.
Сок сахарного тростника - Баси (слабоалкогольный) , ром и кашаса (крепкие) ,